Prikazovanje 17–30 od 30 rezultatov
Koriander se uporablja kot aromatična snov v različnih kuhinjah. Vendar je to priljubljeno zelišče ljudi razdelilo v dva tabora – tiste, ki jim je všeč, in tiste, ki jim ni. Ljubitelji koriandra pravijo, da ima svež okus po citrusih z močno aromo, medtem ko sovražniki pravijo, da ima milni okus in oster vonj. S koriandrom…
Kumina v zrnju se odlično ujema z mesom, zlasti govedino in svinjino, lahko pa tudi vegetarijanskim jedem da več globine in kompleksnosti. Kumina v zrnju ima sama po sebi rahlo pekoč, oster in grenak okus.
Kumina ima rahlo sladek, topel okus z elementom oreščkov, in te lastnosti pomenijo, da se pogosto uporablja kot alternativa cimetu. Še posebej dobro se obnese s čilijem, saj okrepi naravni začinjen okus in doda bogat, bolj zemeljski ton. Kumino v prahu uporabljamo tako v mesnih in zelenjavnih jedeh, kot tudi v juhah in omakah.
Lovorjev list je dober dodatek k mesu (zlasti pečenki in enolončnicam), ribam, morskim sadežem, divjačini in nekaterim zelenjavnim jedem. Če jih zaužijemo cele, so lovorjevi listi pekoči in imajo oster, grenak okus. Kot pri mnogih začimbah in aromah je tudi vonj lovorjevega lista bolj opazen kot njegov okus. Ko se list posuši, je aroma zeliščna,…
Majaron je nežnega in rahlo sladkega okusa in se odlično ujema z različnimi vrstami živil. Tradicionalno se kombinira z mesom, zlasti jagnjetino, teletino, govedino, svinjino in piščancem, prav tako pa se ujema z zelenjavo, stročnicami ali morskimi sadeži. Majaron je zemeljskega in lesnega okusa z notami bora in citrusov.
Majaron je nežnega in rahlo sladkega okusa in se odlično ujema z različnimi vrstami živil. Tradicionalno se kombinira z mesom, zlasti jagnjetino, teletino, govedino, svinjino in piščancem, prav tako pa se ujema z zelenjavo, stročnicami ali morskimi sadeži. Majaron je zemeljskega in lesnega okusa z notami bora in citrusov.
Kakšen okus ima muškatni orešček? Priljubljena začimba, ki je na voljo tako v mleti kot v celi obliki, je muškatni orešček znan po toplem, oreščnem okusu, zaradi česar je popoln dodatek k sladkim in slanim jedem. Ko je zmlet, začimba muškatnega oreščka dobi topel in aromatičen okus z notami nageljnove žbice. Pakiranje: 50 g.
Ostrina paprike pravzaprav ni okus. Ta pekoč občutek izvira iz odziva našega sistema na bolečino. Vendar je ostra paprika še več kot le vročina. Mleta rdeča ostra paprika ima različne okuse, opredelili so jih kar 20, pri čemer so nekateri najpogostejši: začinjeni, sadni, sladki, dimljeni, zemeljski, ostri in travnati. Ostra rdeča paprika je vsestransko uporabna…
Znano je, da rdečo sladko papriko lahko dodajamo juham, enolončnicam, čiliju (seveda) in različnim drugim jedem. Na primer, lahko jo uporabite za pripravo lastne omake. Rdeča sladka paprika je vsestranska začimba, ki se dobro obnese z mesom, ne glede na to, ali gre za piščanca na žaru ali za počasno pečenje svinjske plečke. Odlična je…
Piment je posušena rjava jagoda tropskega drevesa Pimenta Dioica, ki izvira iz Zahodne Indije in Srednje Amerike. Ime je dobila v 17. stoletju, ko so v Evropo prvič uvažali pimentove jagode, saj naj bi imele okus po kombinaciji nageljnove žbice, cimeta in muškatnega oreščka. Piment v prahu lahko uporabite v različnih receptih, ki so sladki…
Okus črnega lomljenega popra je izrazit in nedvomno zemeljski in edinstveno oster. Oster, zemeljski, pekoč, lesen, drzen – izrazit okus popra se nekako dobro ujema s skoraj vsako slano hrano in tudi nekaterimi sladkimi. Če sol pomaga razkriti okuse, črni poper naredi živila bolj drzne različice samih sebe.
Okus črnega mletega popra je izrazit in nedvomno zemeljski in edinstveno oster. Oster, zemeljski, pekoč, lesen, drzen – izrazit okus popra se nekako dobro ujema s skoraj vsako slano hrano in tudi nekaterimi sladkimi. Če sol pomaga razkriti okuse, črni poper v prahu naredi živila bolj drzne različice samih sebe.
Okus črnega popra v zrnju je izrazit in nedvomno zemeljski ter edinstveno oster. Oster, zemeljski, pekoč, lesen, drzen – izrazit okus popra se nekako dobro ujema s skoraj vsako slano hrano in tudi nekaterimi sladkimi. Če sol pomaga razkriti okuse, črni poper naredi živila bolj drzne različice samih sebe.
